هتل 5 ستاره شیراز ( هتل بزرگ شیراز) بر فراز شهر شیراز، زادگاه هنر و فرهنگ ایرانی با سرمایه گذاری بخش خصوصی در همسایگی دروازه قرآن بنا گردیده است. هتل بزرگ شیراز در آبان ماه سال 1392 با زیربنا بالغ بر 40000 متر مربع در 13 طبقه با رعایت استانداردهای 5 ستاره بین المللی هتل های دنیا تجهیز و افتتاح گردید که دارای 158 اتاق با ظرفیت 350 نفر که در فاز اول 92 اتاق به همراه مجموعه ورزشی و رستورانها ی متعدد در 3 طبقه افتتاح شدهاند.این هتل ضمن پایبندی به ارزش های خود نسبت به جلب رضایت میهمانان با ارائه عالیترین درجه خدمات گردشگری در شهر شیراز، بر آن است تا با ارتقاء مستمر کیفیت و به روز رسانی سطح دانش کارکنان، تجهیزات و خدمات خود سالیان متمادی بهترین گزینه جهت ارائه خدمات لوکس و نوین در امر پذیرایی به میهمانان عزیز باشد. از ویژگی های منحصر بفرد هتل شیراز نزدیکی به اماکن تاریخی، زیارتی و تفریحی می باشد. این هتل لوکس ترین مجموعه اقامتی جنوب کشور بوده و بزرگترین رستوران گردان ایران در آن قرار گرفته است و نمای کشتی مانند این هتل از فاصله دور جلب توجه می کند و با توجه به واقع شدن این هتل در دروازه ورودی شمال شیراز (دروازه قرآن) یکی از اولین ساختمان هایی است که در بدو ورود مسافران به شیراز، در مقابل چشم آنان ظاهر می شود.