اندونزی

اندونزی چهارمین کشور پرجمعیت جهان با ۲۴۵ میلیون نفر، به طول ۵۰۰۰ کیلومتر در امتداد خط استوا قرار گرفته است. سفر به این کشور ممکن است بهترین ماجراجویی روی زمین باشد. زیرا اینجا سرزمینی می باشد که بسیاری از فرهنگ ها، مردم، حیوانات، آداب و رسوم، گیاهان، ویژگی ها، آثار هنری و غذاهای مختلفی را در خود جای داده است، به گونه ای که انگار ۱۰۰ یا حتی ۲۰۰ کشور در یک کشور جمع شده است. ما تنها از تفاوت لهجه و سلیقه صحبت نمی کنیم بلکه منظور ما افرادی هستند که کاملا با هم متفاوتند. اندونزی یا به طور رسمی جمهوری اندونزی کشوری است که در آسیای جنوب شرقی و اقیانوسیه قرار دارد. اندونزی یک مجمع الجزایر متشکل از ۱۷۵۰۸ جزیره و ۳۳ استان است. پایتخت این کشور، جاکارتا می باشد. زبان رسمی مردم آن، مالایو (زبان منطقه جنوب شرقی آسیا) است و نزدیک به ۸۸ % مردم این کشور مسلمان هستند. ساعت به وقت اندونزی چهار و نیم ساعت جلوتر از به وقت تهران است. لازم به ذکر است که واحد پول اندونزی روپیه می باشد. کلیه ارزهای معتبر جهان، مخصوصا دلار آمریکا، دلار استرالیا، یورو و رینگت مالزی نیز در بالی داد و ستد می گردند.

تاریخچه

یافته‌های باستان‌شناسی حکایت از سکونت انسان‌ها در ۴۰ هزار سال پیش در این مجمع‌الجزیره بزرگ دارد. زمانی که سطح آب‌های آزاد پایین‌تر بوده و برخی از جزایر هنوز به هم متصل بوده‌اند. بعد از پایان دوره‌ی یخبندان در ۱۰ هزار سال پیش از میلاد مسیح، موج مهاجرت انسان‌ها به این منطقه‌ی غنی از غذاهای حیوانی و گیاهی و نیز دریایی شدت گرفته و به تدریج کلونی‌‌های محلی ساکن تشکیل گردید. بدین ترتیب ساکنین اولیه این سرزمین شروع به سکونت دائمی و آموختن فنون کشاورزی و استحصال معادن برنز و آهن نمودند. در این میان و در فاصله‌ی زمانی ۴۰۰ سال پیش از میلاد مسیح دو آئین بودایی و هندو به تدریج در میان مردم اندونزی ریشه دواند و تاثیرات عمیق فرهنگی را برجای گذاشت بطوریکه بعد از ورود اسلام به این ناحیه و گسترش آن به تمام منطقه، هنوز هم این تاثیرات پابرجاست. میراث چندمذهبی این شبه جزیره یکی از نمودهای غنای فرهنگی اندونزی محسوب می‌شود. حکومت‌های متعدد بودایی و هندو همواره بخش‌های از مناطق کشور فعلی اندونزی را در تصرف خود داشته و حکمرانی نموده‌اند. با این حال به تدریج سرنگون شده تا اینکه در قرن ۱۹ هجوم کشورهای استعمارگری همچون هلند و بعدها بریتانیا تاریخ سیاسی اقتصادی جدیدی برای کشور پدید آورد. تسلط هلند بر اغلب مناطق این شبه‌جزیره به جز بالی و درگیری‌های وسیع مردمی بخش مهمی‌ از تاریخ سیاسی این کشور در قرن نوزدهم است. در اوائل قرن بیستم سیاست دولت هلند تغییر نموده و به جای سیاست استیلای کامل بر بخش کشاورزی اندونزی و اجبار کشاورزان به صادرات محصولات خود، بر فرهنگ تجارت آزاد تاکید نمود. در این زمان ساخت زیرساخت‌های بهداشتی و حمل و نقل گسترش یافت که امروز نیز می‌توان به وضوح نمونه‌های باقی‌مانده را در مناطق مختلف کشور مشاهده نمود. اشغال اندونزی در جنگ جهانی توسط قوای ژاپن، شکست ژاپن و آغاز جنبش استقلال این کشور به رهبری سوکارنو از دیگر نقاط عطف تاریخی این کشورند که سرانجام سبب استقلال این مجمع‌الجزیره در سال ۱۹۴۹ گردید.

آب و هوا

مجمع‌الجزایر اندونزی از تعدادی جزیره‌ی کوچک و بزرگ با جنگل‌های متراکم و کوهستانی و رودهای عمدتا کوچک جاری مثل جزیره‌های سوماترا و جاوه تا جزایر غربی تشکیل شده که اختلاف ارتفاع کمی با دریا دارند. با این حال به دلیل تعداد بیشتر جزیره‌های کوهستانی و مرتفع، این کشور را می‌توان کشوری نیمه کوهستانی دانست. آب و هوای اندونزی در بیشتر ماه‌های سال گرم و مرطوب است و اختلاف دمای کمی را تجربه می‌کند، اگرچه در برخی ماه‌های سال همچون آوریل تا اکتبر آب و هوا نسبت به دیگر ماه‌ها سردتر است و رطوبت کمتری دارد. بطور کلی بارندگی در این کشور زیاد است و با توجه به مرزهای آبی زیاد اندونزی، سونامی نیز این کشور را تهدید می‌کند.

بهترین زمان سفر

بهترین وقت سفر به این کشور، در فصل‌های خشک و بین ماه‌های آوریل تا اکتبر (از فروردین تا آبان) است.

راه های دسترسی

اصلی ترین راه ورود به کشور اندونزی از طریق مرز هوایی و به یکی از مقصدهای فرودگاه بین المللی جاکارتا و یا فرودگاه بین المللی بالی می باشد. راه آبی (استفاده از کشتی و قایق) راه مرسوم و پر ترددی برای ورود مسافران و گردشگران به کشور اندونزی نیست و معمولا از این راه بعنوان راه تجاری استفاده می شود. هرچند کشور اندونزی در راههای آبی با کشورهای مالزی و سنگاپور و همچنین هنگ کنگ مرزهای بسیار کوچکی دارد که بیشتر مورد استفاده افراد بومی است. به دلیل موقعیت جغرافیایی و جزیره ای بودن کشور اندونزی امکان سفر به این کشور از طریق زمینی و با ماشین و اتوبوس و یا با قطار وجود ندارد.

اقامت

هتل‌ها و مهمان‌پذیر‌های متعدد و متنوعی از لحاظ امکانات و نیز هزینه در دسترس قرار دارند که اقامت را برای مسافران آسان‌ می‌کند. در مناطق پرگردشگری چون بالی و جاکارتا گزینه‌های متعددی چون مهمانخانه ‌های کوچک و ارزان تا هتل ‌های بزرگ و پنج ‌ستاره در دسترس‌اند. ولی در مناطقی که نرخ حضور گردشگران کمتر است، این امر تفاوت می‌کند. با این حال همچنان می‌توان هتل‌های ارزان قیمت بخصوص هتل‌های چینی را در شهر پیدا کرد. همه‌ی هتل‌ها موظف به زدن برچسب قیمت‌ها در ورودی هتل و محل قابل مشاهده هستند. با این حال اگر قیمت‌ها را دیدید همچنان می‌توانید برای قیمت چانه بزنید تا با مبلغ کمتری اقامت ارزانتری داشته باشید.

خورد و خوراک

در اندونزی هم برای غذاهای غربی و هم برای غذاهای محلی رستوران‌های خوبی را می‌توان یافت. فروشنده‌های دوره‌گرد و دکه‌های خیابانی نیز غذاهای متنوعی دارند ولی به دلیل وجود بیماری‌های زیاد در اندونزی در خوردن این غذاها باید بسیار مراقب بود و از جاهای مطمئن غذا خرید. با توجه به مسلمان‌بودن بیشتر مردم اندونزی اکثر غذاها حلال هستند اما برای اطمینان می‌توانید از فروشنده غذا یا پیش‌خدمت رستوران سوال کنید. از دیگر موارد جالب در اندونزی میوه‌های خاص مناطق گرمسیری و استوایی است که نمونه آنها را در کمتر کشوری می توان یافت.

غذاهای محلی

برنج از اجزای اصلی در رژیم غذایی مردمان اندونزی است. در بعضی از جزیره های اندونزی دیگر مواد غذایی مانند سیب زمینی، ذرت و ساگو جانشین برنج می شود. در بسیاری از غذاهای اندونزیایی مقدار بسیار زیادی ادویه استفاده می شود. بنابراین تندی برخی از این غذاها را باید تحمل کنید! مردمان اندونزی در غذاها و سالادهای خود از فلفل قرمز و سبز در درجه های مختلف تندی استفاده می کنند. غذاهای دریایی نیز در میان اندونزیایی ها جایگاه ویژه ای دارد. شما می توانید انواع میوه های پرتقال, موز, آناناس و پاپایا را در تمام طول سال در اندونزی پیدا کنید. به طور کلی آشپزی کشور اندونزی تحت تاثیر آشپزی چینی ها, هندی ها, اروپایی ها و خاور میانه ای هاست. 

از نوشیدنی های مشهور اندونزی Teh Manis می باشد که به صورت داغ میل می نمایند. نوشیدنی های دیگر Bandrek و Bajigur حاوی ادویه و نارگیل، Sekoteng حاوی زنجبیل و Wedang Ronde حاوی سیب زمینی می باشند. Juce  از دسرهای پرطرفدار اندونزی است که در واقع شامل میوه و آب میوه هایی می شود که با شیر غلیظ شده، یخ و سس شکلات ترکیب شده و به صورت دسر مورد استفاده قرار می گیرد.

مراکز خرید

اندونزی نیز مانند دیگر کشورهای آسیای شرقی، پر از پاساژها و مراکز خرید رنگارنگ است که از اجناس لوکس و گران قیمت گرفته تا اجناس ارزان قیمت در آنها یافت می‌شود. در این کشور همیشه می توانید کالاها را با قیمت خوبی تهیه کنید. هنگام خرید، چانه زدن با فروشنده و تخفیف گرفتن را فراموش نکنید. خرید در اندونزی را می توان به دو دسته بازارهای بومی و بازارهای نو(مدرن) دسته بندی کرد. در بازارهای بومی عمده قیمتها از رنج متوسط و یا پایینی برخوردار است و شامل دسته بندی محصولات خاصی نمی شود. در بازارهای مدرن که شامل مراکز خرید است عمده قیمتها از سطح متوسط به بالا برخوردار هستند و البته که در این مکانها می توانید نمایندگی اصلی تمامی شرکت های کوچک و بزرگ معتبر دنیا را بیابید.

شرایط اخذ ویزا

دریافت ویزای اندونزی برای مسافران ایرانی، بعد از رسیدن به مقصد انجام می‌گیرد؛ به این‌ صورت که بعد از ورود به سالن ترانزیت فرودگاه، باید با در دست داشتن اصل گذرنامه و هزینه‌ی ویزا، به باجه‌های صدور روادید مراجعه کنند و مامور دولتی اندونزی بعد از کنترل مدارک، مهر ویزای توریستی یک ماهه را در گذرنامه‌ی مسافر خواهد زد.