یزد

یزد یکی از سرزمین های باستانی و دارای میراث درخشانی از فرهنگ و تمدن کهن و ادوار مختلف تاریخی با قدمت 3 هزار سال است. یزد اولین شهر خشتی و دومین شهر تاریخی جهان بعد از شهر ونیز ایتالیاست. استان یزد از سرزمین های کهن و تاریخی ایران زمین است. یزد مرکز استان و شهرستان یزد در مرکز ایران است. این شهر بین رشته‌ کوه های شیرکوه و خرانق و در دره ‌ای وسیع قرار گرفته ‌است. یزد از شمال و غرب به استان های سمنان و اصفهان، از شمال شرق به استان خراسان رضوی، از شرق به استان کرمان و خراسان جنوبی، از جنوب غربی استان فارس و از سمت جنوب شرقی به کرمان محدود می شود. استان‌ یزد با ۱۲۰۰۰۰ کیلومتر مربع‌ وسعت‌ در مرکز ایران‌ قرار دارد و براساس‌ آخرین‌ تقسیمات‌ کشوری، دارای‌ هفت‌ شهرستان‌ به‌ نام‌های‌ ابرکوه‌، اردکان‌، بافق‌، تفت‌، مهریز، میبد و یزد است‌. شهر یزد پرجمعیت‌ترین‌ شهر و مرکز سیاسی – اداری استان‌ یزد است‌. استان‌ یزد در قلمرو سلسله‌ جبال‌ مرکزی ایران‌ واقع‌ شده‌ و از پستی و بلندی و چاله‌ها و کفه ‌های کویری متعددی تشکیل‌ شده‌ است‌. این‌ ناهمواری ها مشتمل‌ بر تپه‌ های‌ پایی کوهی، دشت‌ ها، بیابان‌ ها، نواحی کویری و تپه ‌های ماسه‌ ای است‌. استان‌ یزد از لحاظ‌ کنش‌های‌ فرهنگی‌ نیز جالب‌ توجه‌ است‌. این‌ منطقه‌ از لحاظ‌ رفتارهای‌ فرهنگی مردم‌کانون‌ گوناگونی هاست‌ و در این‌ بین‌ خصوصیات‌ فرهنگی‌ زرتشتیان‌ از پیشینه‌ تاریخی‌ درخشانی برخوردار است‌. زرتشتیان‌ طبق‌ آیین زرتشت‌ مراسم‌ ویژه‌ای را در روزهای معینی از سال‌ برگزار می کنند که‌ از دیدگاه‌ جهانگردی ‌برای افراد مسلمان‌ و پیروان‌ سایر ادیان‌ جالب‌ توجه‌ و دیدنی است‌. این شهر به «شهر بادگیرها» و «شهر دوچرخه‌ها» معروف است.

تاریخچه

این شهر به استناد کتب تاریخی و نیز وضعیت شهرسازی آن مسلماً چندین هزار سال پیش از ظهور اسلام بر پا بوده و نزد زرتشتیان باستان شهر مقدس و زیارتگاه پارسیان سایر نقاط بوده است و مانند کعبه مسلمین اهمیت داشته است. آثار موجود نشان دهنده وسعت و آبادی این شهر درطول سلطنت امرای دیلمی تا عصر صفوی می باشد. به موجب همین اسناد تاریخی حصار بندی شهرستان و گسترش نخستین آن شهر، به دست شعبه ای از سلسله کاکویه انجام شده است. بعداً اتابکان محلی یزد با تصرفات مطلوب و علاقه مندی بسیار موجبات زینت و تزیینات شهر را فراهم ساخته اند چندان که مدارس و مساجد در آن برپا گردید. درعهد مظفر، یزد مقر و مرکز اصلی حکومت آنان بود و آبادانی های متعدد در شهر پدید آمده است و در دوره تیموری هم در آبادی و گسترش شهر اقداماتی انجام شده است. پس از آن در دوران حکومت صفویه هم ابنیه و عماراتی بنا گردیده است که آثار آن هنوز بر جای مانده است و از دوران قاجار نیز بایستی از ایجاد کاروانسرا و آب انبارهایی که ایجاد کرده اند نام برد.

آب و هوا

یزد دارای آب و هوای اقلیمی گرم و خشک بیابانی است و نوسان دما در تابستان و زمستان و حتی در شب و روز بالا و متغیراست و این از ویژگی های آب و هوایی منطقه به شمار می‌ رود. حداکثر حرارت 45 درجه سانتیگراد بالای صفر و حداقل 20 درجه سانتیگراد زیر صفر متغیر است. میانگین روزانه دما برای تمام سال بین 9/11 تا 7/20 درجه سانتیگراد متغیر است. از این نگاه می ‌توان گفت یزد دارای دو فصل است فصل بلند گرما (از اسفند تا مهر) و فصل کوتاه سرما ( از آبان تا اواخر بهمن)

بهترین زمان سفر

بهترین زمان سفر به شهر یزد ماه ‌های مهر و آبان و آذر و اسفند و فروردین و اردیبهشت ‌اند.

راه های دسترسی

هوایی: اگر قصد دارید با هواپیما به یزد سفر کنید، فرودگاه بین المللی شهید صدوقی یزد که در حاشیه شمال غربی شهر قرار گرفته است، پذیرای شما خواهد بود. این فرودگاه به شهر‌های تهران، مشهد، اهواز، بندرعباس و کیش پرواز دارد. پروازهای خارجی فرودگاه هم به شهر های دمشق، جده و مدینه و نجف انجام می‌شود. پس از رسیدن به این فرودگاه می‌توانید از طریق بلوار آزادگان و پس از آن بلوار شهید صدوقی فاصله حدود ۱۰ کیلومتری به سمت بافت تاریخی شهر را طی کنید. زمینی: ایستگاه راه آهن شهر یزد، در میدان راه آهن این شهر و در نزدیکی میدان امام حسین (ع) ( یکی از میادین اصلی شهر ) واقع شده است و در نتیجه امکان اعزام به هر نقطه شهر از ایستگاه راه آهن یزد در هر ساعت شبانه روز وجود دارد. به علاوه سایر شهرهای استان یزد همچون اردکان، میبد و بافق هم دارای ایستگاه راه آهن هستند و امکان سفر مستقیم ریلی از سایر شهرهای ایران به آنها وجود دارد. از تهران می‌توان از طریق خروجی اتوبان خلیج فارس، وارد اتوبان تهران- قم شده و مسیر را به سمت یزد ادامه داد. بخش اعظمی از مسیر تهران به یزد، آزادراه و سایر مسیر بزرگراه است که از قدیم به جاده سنتو معروف شده است. این جاده راه اصلی ارتباطی بین یزد، تهران و اصفهان و دیگر نقاط شمالی استان است. راه‌های جنوبی یزد آن را به استان‌های کرمان، هرمزگان و سیستان و بلوچستان پیوند می‌دهد. راه یزد - تفت - ابرکوه در غرب، یزد را به استان‌های فارس، کهکیلویه و بویر احمد و بوشهر و حتی خوزستان و لرستان متصل می‌سازد. از شرق نیز راه یزد - طبس استان را به استان‌های خراسان جنوبی و خراسان رضوی و شهر مشهد متصل می‌کند.   پایانه اتوبوس برون شهری یزد نیز در حاشیه غربی شهر یزد و در فاصله ۱۰ کیلومتری از مرکز شهر قرار گرفته است. با این حال در تمام ساعات شبانه روز تاکسی‌ها و اتومبیل‌های شخصی آماده‌اند تا شما را به هر نقطه از شهر انتقال دهند.

اقامت

اگرچه لذت سفر به یک شهر تاریخی با اقامت در هتل‌های سنتی دوچندان می‌شود، اما اگر اقامت در هتل‌های مدرن را ترجیح می‌دهید، یزد همچون سایر شهرهای ایران هتل‌های بسیاری را در خود جای داده است. هتل‌های ارگ جدید، جهانگردی، زنبق و هتل کاروان، از لحاظ امکانات و فضا نسبت به سایر هتل‌های مدرن این شهر از وضعیت بهتری برخوردار هستند. پیشنهاد ما به شما، اقامت در هتل‌های سنتی شهر است؛ چرا که اقامت در این هتل‌ها در هر شهری امکان پذیر نیست و علاوه بر آن اقامت در هتل‌هایی چون هتل موزه فهادان، صفائیه، والی، داد، مشیرالممالک، مهر، ادیب الممالک و هتل سنتی کوروش، شما را با حال و هوای روزگاران قدیم شهر یزد بیشتر آشنا می‌کند. اگر قصد اقامت در هتل را ندارید، سوئیت و منزل برای اجاره وجود دارد و همچنین در کنار بسیاری از پارک‌ها و ورودی‌های شهر، مکان‌هایی برای استقرار چادر مسافرتی در نظر گرفته شده است.

خورد و خوراک

حاجی آشپز، رستوران مشیر الممالک، رستوران سنتی خوان دو حد، رستوران سنتی ماهور، رستوران سنتی ادیب الممالک، رستوران ابوالمعالی و رستوران ملک التجار از رستوران‌های خوب شهر هستند که از رفتن به آنها پشیمان نمی‌شوید.

غذاهای محلی

شهر یزد برای عاشقان غذا و شیرینی یک مقصد ویژه است. مردم یزد سفره‌ی غذایی‌شان را با اقلیم جغرافیایی خاص کویری‌شان هماهنگ کرده‌اند. تابستان‌های داغ و تفتیده را با انواع آش و غذاهای آبکی و ترش سر می‌کنند و سوز سرمای زمستان را با انواع شیرینی جبران می‌کنند. قیمه نخود، آش شولی، آش جو، آش گندم(حلیم)، آش ماش، آش شلغم، آش کلم، آش رشته، آش سمبوسک، آش عدس،آش کدو، آش آلو، آش سبزی و آش انار از مهمترین غذاهای محلی یزد هستند. علاوه براین، شهر یزد یک‌جورهایی مرکز شیرینی‌ های خیلی شیرینِ ایران است و باقلوا، قطاب، لوز، حاجی‌بادام، سوهان آردی، کیک یزدی و پشمک، پرچم‌داران عرصه‌ی شیرینی‌های یزدند.

مراکز خرید

از مراکز خرید شهر یزد می توان به بازار زرگرها، مرکز خرید آریا، مرکز تجاری و تفریحی ستاره یزد، بازار خان یزد، مجتمع تجاری علاءالدین و بازار مسگرها اشاره کرد.

سوغات

 از مشهورترین شیرینی‌های یزدی می‌توان به قطاب، پشمک، باقلوا، کیک یزدی، لوزهای پنجگانه، حاجی بادام، سوهان، نان برنجی و شامی یزدی اشاره کرد. منسوجات یزد را با شعربافی، ترمه یا انگشت بافت، زری‌دوزی، مخمل، دارایی‌بافی (ایکات)، شمد، چادرشب، روتختی و دستمال یزدی می‌شناسند. قالی، قالیچه، گلیم، سجاده، زیلو، پتو، سفره، بقچه، روفرشی، لنگ، حصیر، فال، سرامیک، کاشی، ارده، حلوا ارده، گیوه، سریشم و زیورآلات طلا از دیگر انتخاب‌های پیش رو برای خرید سوغات در استان یزد است.